Ikan kembung rebus air asam

seperti yg aku janji kan KAT SINI, hari nie aku nk kongsi ngan korang resepi lauk malam raya aku.. Ermmm aku rasa korang musti dah tau punyer xpe aku nk gak kongsi supaya sape2 yg tak tau leh buat gak kan kan kan.. Hari nie nk kongsi resepi cara2 nk buat ikan kembung air asam.. Aku suker sgt menu nie simple but sedap mudah je nk buat nyer xlah susah sgt.. Aku nie mmg xreti nk buat air asam or sambal belacan, setiap kali buat musti xjd n xsedap alah hai xtau ler knp.. Satu ari yg ceria masa bulan ramadhan hari tu aku terlepas lah ke bazar ramadhan, masa tu pas balik dr kelas baking tu hah korang nk tau kat mana huhuhu kat senawang ler wahhhhh jauh kan aku pi hehheh.. Sambil2 berjalan mencari menu ape nk beli aku tergoda sungguh ngan ikan kembung yg berenang2 kat dalam air asam tu huhu ngan best nyer aku beli lah bang sekor. Masa nk bukak pose tu aku pun bedal lah dia ngan nasi panas2 pergggghhhh mak aiiiii sedap sihhhh nk bg tau korang (aku je kut yg baru nk tau heheh).. Seperti behsa lah kan klu resepi yg agak2 aku tak tau nie aku pi usha lah kat internet wahhhhhhh mmg byk n pelbagai gaya rupe nyer org buat huhu ketinggalan aku rupe nyer muahhahahha.Kat Sini pun korang leh tgk menu yg simple n mudah nk di sediakan.. Menu nie mmg sesuai lah kalau kiter nk lari dr menu yg lain2.. Bukan saja mudah n senang nk buat nyer malahan sedap dimakan sehinggan menjilat pinggan gitu hhahahhahha teroverdose lak aku nie ekekk.. ok lah jom kiter layan resepi nyer ek…

Ermmm nyaman jer tgk terliur sudah kan kan kan….
Bahan2

2 ekor ikan kembung  (di bersihkan dan direbus bersama asam jawa, asam keping dan garam dibiarkan semalaman) 1 mangkuk air rebusan ikan 1 inci belacan *10 biji cili api (dihiris halus) *1 biji tomato (dipotong dadu) *1 biji bawang (dipotong dadu) *gula dan garam secukup rasa 1 biji limau nipis (ambik jus dia kalau nk bg rasa masam) 1 helai daun limau purut (di hiris halus)
Cara2 nk buat Masukkan belacan dalam air rebusan ikan dan lenyek2 kan sampai hancur kemudian masukkan semua bahan2 yg bertanda * ke dalam air rebusan td dan sesuai kan rasa nyer kalau tak cukup masam masukkan jus limau dan sesuai kan rasa nyer kacau rata. Kemudian letak ikan yg direbus di atas pinggan dan curahkan je air asam td keatas ikan dan tabur kan hirisan daun limau purut ke atas nyer.. Siap tuk dihidangkan..

Hah mudah kan kawan2 korang makan nasi panas2 mmg mengancam selera nk bg tau hehehhe ok selamat mencuba daaaaaaaaaaa…..